분류 전체보기54 양질의 단백질, 고소한 맛… 두부, ‘이렇게’ 먹으면 더 좋아요 두부는 오랜 시간 동안 한국 식탁에서 사랑받아온 대표적인 건강 식품이다. 두부찌개, 두부구이, 두부부침 등 다양한 요리에 사용되어 한 끼 식사로 쉽게 준비할 수 있다. 또한, 두부는 암세포 성장을 억제하는 성분인 이소플라본을 포함한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 오늘은 두부를 어떻게 더 건강하게 즐길 수 있는지 알아보자. 두부 ‘밭에서 나는 고기’두부는 ‘콩으로 만든 치즈’, ‘밭에서 나는 고기’라 불릴 정도로 소화가 잘 되는 양질의 단백질 식품이다. 농촌진흥청의 국가표준식품성분표에 따르면, 두부는 100g당 9.62g의 단백질을 포함하고 있다. 단백질은 면역세포의 주요 구성 성분으로, 암 환자나 면역력을 강화하고자 하는 사람들에게 두부 섭취가 권장된다. 또한, 두부는 육류 단백질과는 달리 포.. 2024. 11. 13. 노년기에 필요한 필수 영양소와 식단 노년기에는 신체의 기능이 점차 약화되기 때문에 적절한 영양 섭취가 필수적이다. 건강하고 활기찬 노후를 위해서는 영양소의 균형 잡힌 섭취와 적절한 식단 계획이 필요하다. 아래에서 노년기에 필요한 주요 영양소와 이를 충족시킬 수 있는 식단을 살펴보자.1. 단백질노인에게 단백질은 근육 손실을 방지하고 면역 체계를 강화하는 중요한 역할을 한다. 나이가 들면 근육량이 감소하기 때문에 단백질 섭취는 필수적이다. 추천 식품: 생선, 닭고기, 두부, 달걀, 콩류 등이 좋은 단백질 공급원이다. 특히 연어와 같은 기름진 생선은 오메가-3 지방산도 함께 제공해 건강에 유익하다.2. 칼슘과 비타민 D노년기에는 골다공증과 같은 뼈 관련 질환이 증가할 수 있다. 칼슘과 비타민 D는 뼈의 강도를 유지하는 데 중요한 역할을 한다. .. 2024. 11. 12. 50~60대, “아직은 청춘… 73세 이상은 돼야 노인” 국내 50~60대가 자신을 ‘노인’으로 여기기 시작하는 나이가 73세 이상이라는 조사 결과가 나왔다. 더 나아가 이들은 은퇴 후에도 계속 일하며 재정 관리를 중요시하고, 건강과 디지털 환경에 익숙한 생활 방식을 유지하며 ‘인생 2막’을 활기차게 살아가고 있는 것으로 드러났다.1. 50~60대의 젊어진 자기인식하나금융연구소가 금융자산 1억 원 이상을 보유한 50~60대 남녀 1000명을 대상으로 한 ‘5060 시니어의 The Next 라이프’ 보고서에 따르면, 현재 50~60대는 73세 이상이 되어야 노인이라고 생각한다. 이들은 10년 전 동일 연령대와 비교했을 때 외모와 건강 측면에서 ‘더 젊어졌다’고 응답한 비율이 69%에 달했다. 특히 50대의 75%가 자신을 더 젊어졌다고 인식했다.또한 ‘나도 이제.. 2024. 11. 11. 노인 인구의 90% 이상이 겪는 퇴행성 뇌질환 ‘파킨슨병’ 인구 고령화로 인해 뇌질환은 개인과 사회에 큰 문제가 되고 있으며, 특히 파킨슨병은 알츠하이머와 함께 노인에게 가장 흔하게 발생하는 퇴행성 뇌질환으로 자리 잡았다. 7월 22일은 ‘세계 뇌의 날’이다. 노인 인구의 90% 이상이 겪는 퇴행성 뇌질환 ‘파킨슨병’에 대해서 알아보자!파킨슨병의 현황2023년 기준으로 국내 파킨슨병 환자는 약 12만 5,526명에 달하며, 최근 5년 동안 14% 증가한 것으로 나타났다. 주로 60대 중반 이후에 발병하는 이 질환은 전체 환자의 90% 이상이 노인층에 속한다.파킨슨병의 원인과 증상파킨슨병은 뇌의 중뇌에 있는 흑색질에서 도파민 신경이 퇴화하여 발생한다. 도파민은 신경전달물질로서, 우리의 신체 동작을 원활하게 조절하는 역할을 한다. 그러나 도파민 세포가 손상되면 도파.. 2024. 11. 10. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 14 다음
